Kakao torta

Name: Kakao torta
Prep time: PM23M
Cook time: PM118M
Total time: PM73M
Ingredients: 4 žumanjka; 25 dag šećera; 2 žlice kakaa; 20 dag brašna; 2,5 dcl mlijeka; 1 prašak za pecivo; 1 šalica (za crnu kavu) ulja; 4 bjelanjka; 20 dag šećera; 1/2 dcl vode; glazura od čokolade

Postupak

Priprema

Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom i kakaom, dodajte naizmjence mlijeko i brašno već pomiješano s praškom za pecivo, a na kraju postepeno dolijte ulje.
Smjesu izlijte u namašćenn i pobrašnjen kalup za tortu i pecite oko 40 minuta na temperaturi od 185°C.
Za nadjev, istucite bjelanjke s 10 dag šećera u čvrsti snijeg.
Posebno ukuhajte 10 dag šećera s vodom.
Šećer kuhajte dok se sav ne rastopi, a zatim vruće polagano umiješajte u tučeni snijeg, pa još kratko tucite.
Ohlađenu tortu razrežite na pola, premažite nadjevom i prelijte glazurom.